薬膳・発酵・食生活

春は「肝：かん」の季節と言われています。ストレスからくる体の不調は、東洋医学的に「肝」（＝怒り・イライラ）の異常として現れます。正常に働いてもらえるためにも「肝：かん」を労わってあげること。春の薬膳⁡おススメ食材レバー⁡⁡わたくし…苦手なレ...